11月份的時候，國家食藥監(jiān)曾發(fā)布從7月到9分，奶粉不合格樣品共有12批次，陜西就占了9批次。最近又爆出陜西奶粉2批次不合格。
國家藥監(jiān)局剛剛公布陜西多家企業(yè)9個批次羊奶粉不合格后，陜西又有兩家企業(yè)的兩批次羊奶粉被檢出含有阪崎腸桿菌，記者昨天從陜西省藥監(jiān)局官網(wǎng)獲悉，兩家羊奶粉企業(yè)已下發(fā)召回通知，要求立即下架。
據(jù)了解，兩種不合格產(chǎn)品分別是陜西雅泰乳業(yè)有限公司在2015年9月23日生產(chǎn)的批號為 15092301的寶樂滋牌金裝優(yōu)護嬰兒配方羊奶粉，規(guī)格為每聽800g；陜西金牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的金貝美多900克（1段）金裝嬰幼兒配方羊奶粉，其生產(chǎn)日期2015年10月27日，生產(chǎn)批號YJ119G151027A。兩個產(chǎn)品均因檢測出阪崎腸桿菌項目不符合國標，被要求下架、停止銷售，并立即實施產(chǎn)品召回。
今年8月，國家食藥監(jiān)總局也曾公布，美可高特（中國）羊乳有限公司和寧夏紅果乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的各有一批次羊奶粉檢出阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種致病菌，對0～6月齡嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒、低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。按食品安全國家標準規(guī)定，阪崎腸桿菌在嬰兒配方乳粉中不得檢出。
此次被查出有問題的羊奶粉企業(yè)，陜西藥監(jiān)局官網(wǎng)只是公布了兩家企業(yè)的召回通告，對企業(yè)是否停產(chǎn)整頓沒有相關(guān)的信息披露。
本月17日，國家食藥監(jiān)局公布的“關(guān)于12批次嬰幼兒配方乳粉不合格的通告”顯示，12批次不合格產(chǎn)品中，僅不合格的羊奶粉就達到9個批次。其中涉及食品安全的生產(chǎn)企業(yè)包括剛剛在新三板掛牌的陜西紅星美羚、陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司等。
延伸閱讀：如何挑選配方羊奶粉
母乳喂養(yǎng)有利于嬰兒健康成長，是任何乳制品不可替代的優(yōu)質(zhì)乳。母乳內(nèi)含有乳鐵蛋白、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和?；撬岬葼I養(yǎng)物質(zhì)，是新生兒初期最主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源。在寶寶六個月之后，媽媽中的母乳量漸漸匱乏，這時配方羊奶粉也是不錯的選擇。
羊奶粉優(yōu)勢普及
優(yōu)點一：羊奶更易消化吸收。羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的凝塊細，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。
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優(yōu)點二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源j9九游會。牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%，因此羊奶可以解除大部分牛奶過敏癥。
優(yōu)點三：羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子—上皮細胞生長因子（EGF），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。
因為羊奶粉具有諸多優(yōu)勢，所以很多乳品企業(yè)也是躍躍欲試，準備進軍這一新領(lǐng)域，有專家預言，羊奶粉未來的市場將與牛奶粉并肩，也有可能將領(lǐng)先于牛奶粉，是未來媽媽們選擇的最佳對象。羊奶粉對于許多媽媽來說，想嘗試，但卻因為一些原因放棄了。主要是對生產(chǎn)羊奶粉的企業(yè)缺乏了解，對品牌也缺乏信任感。
選購羊奶粉攻略
1、100%純羊乳蛋白
因為羊奶價格偏高， 90%以上的嬰幼兒羊奶粉中添加了脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白等非羊乳蛋白，這類乳蛋白的添加成分，對于寶寶的健康雖說無害，但寶寶在營養(yǎng)、或是消化吸收、還是防過敏優(yōu)勢便都會受到影響，降低羊奶粉原有的優(yōu)勢。配方羊奶粉配料表的前列，會表明奶粉中所含有的蛋白質(zhì)類別，若配方羊奶粉的配料表中就沒有出現(xiàn)以上提及的非羊乳蛋白，只有“濃縮羊乳清蛋白粉、脫脂羊奶粉”的字樣，就證明羊奶粉是100%純羊乳蛋白羊奶粉，若是媽媽們發(fā)現(xiàn)配料表中含有脫鹽乳清粉或是濃縮乳清蛋白這類的字樣，則有可能該羊奶粉并非100%純羊乳蛋白。
2、奶源
“好奶源造就好奶粉”充分說明了奶源的重要性。 奶源，是一罐奶粉的生命之源，奶源的質(zhì)量直接決定奶粉的質(zhì)量，即使企業(yè)技術(shù)再發(fā)達也無法從根本上改變奶源的等級與基因。目前，世界公認的全球最佳奶源地是荷蘭，新西蘭和澳洲，特別是荷蘭，因國家主席習近平與荷蘭簽訂奶制品協(xié)議，也讓荷蘭奶制品迅速占領(lǐng)全國市場，荷蘭奶源也成為世界奶源中的翹楚，世界知名品牌的奶源超過一半產(chǎn)自荷蘭。
3、生產(chǎn)工藝
選購羊奶粉看生產(chǎn)工藝。奶粉生產(chǎn)工藝分干法和濕法兩種?！皾穹ā鄙a(chǎn)并不是一般的企業(yè)能夠做到的，因為其主要受到奶源地和生產(chǎn)廠的距離所影響的，這就要求奶粉企業(yè)不但要要有自己的牧場，還應在牧場周圍建設相應的配套設施。濕法工藝是采用鮮羊奶，在奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)，再經(jīng)過殺菌、均脂、真空低溫噴霧干燥后生產(chǎn)成羊奶粉。生產(chǎn)出的羊奶粉營養(yǎng)均衡、口感新鮮，不僅形成了羊奶粉的獨特口感，也從技術(shù)上保障了羊奶粉的質(zhì)量安全。
4、企業(yè)實力
第三個看企業(yè)實力，企業(yè)實力是決定奶粉品質(zhì)的根本。純天然牧場、乳羊乳蛋白的品質(zhì)、羊奶的采集、配方研制、安全生產(chǎn)都直接決定了一罐羊奶粉的質(zhì)量，倘若企業(yè)實力不夠的乳品企業(yè)，為了節(jié)省成本，沒有完善先進的工藝設備，省去安全、品質(zhì)環(huán)節(jié)的成本投入，采購一些大包粉，就開始生產(chǎn)嬰兒羊奶粉，這樣的產(chǎn)品品質(zhì)就容易出現(xiàn)問題。
5、配料
第四個看羊奶粉配方。信譽好的企業(yè)都會采取嚴格的質(zhì)量控制，對于羊奶粉主要的輔料、食品用添加劑及食品包裝材料等的質(zhì)量控制就很苛刻。有的企業(yè)為了提高嬰兒羊奶粉口感和掩蓋添加劑的異味，也為讓寶寶形成口味依賴，在羊奶粉中添加麥芽糊精、香料、香精、蔗糖。據(jù)有關(guān)專家表示，嬰幼兒奶粉中過量添加低營養(yǎng)的麥芽糊精，將會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良，危害健康;香精、香料等物質(zhì)會破壞嬰兒味覺、形成挑食偏食厭食，同時會對寶寶的腎臟等代謝系統(tǒng)造成損傷;添加過量的蔗糖，容易引起寶寶肥胖，還會引起蛀牙。
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