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　　2003年阜陽劣質(zhì)奶粉事件引起全國對食品安全領(lǐng)域的關(guān)注,如今十年過去了,“大頭娃娃”的名字也逐漸遠去。然而這一事件帶來的影響絕非只有冰冷的數(shù)據(jù),當?shù)孛癖妼τ谑称钒踩木韬陀齼航?jīng)的改變已經(jīng)在日常生活中刻下了深深的烙印。(5月27日《瀟湘晨報》)九游會·(j9) - 中國官方網(wǎng)站

　　毒奶粉事件的警示意義當然不應(yīng)輕易否定。正如新聞所描述的,當?shù)孛癖妼τ谑称钒踩木韬陀齼航?jīng)都已發(fā)生改變,“去商店買食品主動索要收據(jù)或發(fā)票”“給孩子買進口奶粉喂養(yǎng)”……實際上,這種改變不限于當?shù)孛癖?毒奶粉事件后,整個社會的消費觀以及對食品安全的警惕,提到空前的高度,不僅人們的育兒經(jīng)在逐步告別以往粗放的方式,對奶粉的警惕也輻射到其他食品領(lǐng)域,消費成為一種更加理性、審慎的行為。

　　趨于理性、審慎的消費觀,無疑會對奶粉產(chǎn)業(yè)嚴格自律形成倒逼,也會對監(jiān)管者堅強把關(guān)責任形成驅(qū)動力,這也可以說是一種改變,只是這種改變是否已經(jīng)足夠深刻?這個問題的答案其實早就埋在了國產(chǎn)奶粉信任闕如的市場環(huán)境中。可以說,毒奶粉帶來的改變,依舊只是一種消費意義上的變革,而非產(chǎn)業(yè)意義的j9九游會-官網(wǎng)入口。揆諸現(xiàn)實,在國產(chǎn)奶粉套貼外國品牌、違規(guī)添加、糾纏于行業(yè)標準等陰影之下,人們正在逐步逃離,在選擇羊奶粉、跨境代購等行為中,投出了自己的信任票。國產(chǎn)奶粉的信任寒冬,提示著那場傷害其實并未走遠,傷害背后扭曲的商業(yè)價值觀以及奶粉監(jiān)管鏈條的罅隙,足以說明奶粉行業(yè)并沒有就此得到救贖。

　　實際上,奶粉行業(yè)的問題以及人們的應(yīng)對之舉,只是代表性的互動模式之一?，F(xiàn)實中,囿于對食品安全草木皆兵的惶恐,以改變生活方式的方法躲避問題食品的例子實在太多:比如與郊區(qū)田農(nóng)對接,尋求綠色專供；或者避而不食；或者自力更生、自給自足,牛奶有問題就自養(yǎng)奶牛,蔬菜有問題就在陽臺、房頂自種蔬菜。餐桌自救成為一種新趨勢,人們在對食品生產(chǎn)的介入中,獲得對食品安全的信任。這種生活方式的重構(gòu),本質(zhì)上與“大頭娃娃”受害者家屬那種消費觀的重構(gòu)如出一轍,它都代表了食品危機下信任無處安放的焦慮與逃遁。

　　對問題食品的逃離固然可以形成行業(yè)性的倒逼,不過這種逃離成本未免過高,而且在一個分工日益緊密的社會環(huán)境下,這種逃避本身不太可能,比如很多問題食品是源頭性污染的產(chǎn)物,自己養(yǎng)奶牛,不能保證飼料沒問題；自己種蔬菜,不能保證土壤無污染。食品安全上,不可能存在一個世外桃源,完全擺脫工業(yè)社會的各種污染或致毒要素。正因如此,對產(chǎn)業(yè)自律以及監(jiān)管責任的反向叩問,才顯得如此重要,在食品安全上,人們都沒有理由以犧牲自我的改變來換取一種可能的安全。

　　不論如何,被毒奶粉改變的,不該只有消費觀,也不該只有一個地區(qū)的監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)生態(tài)。作為一個轟動全國的食品安全公共事件,毒奶粉事件應(yīng)該促進行業(yè)性的徹底重生。

　　（責任編輯：張欣瑜）j9九游會