嬰幼兒最好的食物是母乳,然而當(dāng)母乳喂養(yǎng)失敗時(shí),選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的嬰幼兒配方粉成為關(guān)鍵。如何通過科技創(chuàng)新,減少育兒焦慮成為社會關(guān)注的話題。隨著新國標(biāo)的實(shí)施,對嬰幼兒配方奶粉中各項(xiàng)營養(yǎng)成分及其配比提出了更高的要求,全面營養(yǎng)已成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
3月22日,在嬰幼兒全面營養(yǎng)技術(shù)研討會上,中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國指出,嬰幼兒的健康和營養(yǎng)問題,不僅關(guān)乎一個(gè)家庭的幸福,更是一個(gè)國家未來發(fā)展的基石。他呼吁,食品科技不是僅僅停留在實(shí)驗(yàn)室的研究、學(xué)術(shù)期刊的報(bào)道,而是要把最新的成果應(yīng)用于實(shí)踐,應(yīng)用于生產(chǎn),與全社會共享科技進(jìn)步的成果。
當(dāng)日,來自中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心、中國營養(yǎng)學(xué)會、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院等單位的專家對海普諾凱生物科技有限公司申請的的“海普諾凱荷致系列全面營養(yǎng)配方奶粉”進(jìn)行了產(chǎn)品鑒評。
經(jīng)過嚴(yán)格的鑒評后,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會專家團(tuán)發(fā)布《海普諾凱全面營養(yǎng)科技成果鑒定報(bào)告》。參與鑒評的專家一致認(rèn)為:海普諾凱荷致的Pro59全面營養(yǎng)配方及技術(shù)具有科學(xué)性、領(lǐng)先性,可支持嬰幼兒自護(hù)水平發(fā)展和更全面的喂養(yǎng)效果。
《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確指出,“健康兒童行動計(jì)劃”的實(shí)施,旨在保障兒童健康權(quán)益,為建設(shè)健康中國打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)會堅(jiān)持推動科學(xué)的喂養(yǎng)理念,母乳是嬰幼兒最好食物,是生命早期營養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ),不斷對母乳進(jìn)行研究的最終目的是為兒童的營養(yǎng)與健康。
事實(shí)上,《百萬中國媽媽育兒現(xiàn)狀》調(diào)研報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,超九成的媽媽都曾遇到喂養(yǎng)困惑,更有53%的媽媽表示喂養(yǎng)最令她們感到頭疼。如何科學(xué)辨識真正有益于嬰幼兒健康成長的營養(yǎng)信息,是每一位家長的共同課題。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院長聘教授張玉梅指出,“母乳喂養(yǎng)是嬰兒最好的喂養(yǎng)方法,母乳是最全面的營養(yǎng),全面營養(yǎng)是科學(xué)喂養(yǎng)的“第一性原理”。按照國標(biāo)注冊的嬰幼兒配方粉均能達(dá)到全面營養(yǎng)的要求,科學(xué)喂養(yǎng)使孩子各項(xiàng)生長發(fā)育指標(biāo)均處正常范圍即可,科學(xué)、全面的營養(yǎng)最重要,不要盲目過分追求大、重,否則有很高的健康風(fēng)險(xiǎn)?!?a >九游會·(j9) - 中國官方網(wǎng)站
專家成員認(rèn)為,海普諾凱荷致基于自主研究的中國母乳營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù),通過應(yīng)用適度水解乳清蛋白、模擬母乳脂肪結(jié)構(gòu)及組成,并對母乳低聚糖進(jìn)行研究,多維度模擬母乳組分,支撐了產(chǎn)品喂養(yǎng)效果。同時(shí),通過體外模擬消化吸收及動物實(shí)驗(yàn),證實(shí)產(chǎn)品的蛋白質(zhì)消化率與母乳蛋白質(zhì)接近;對嬰幼兒生長發(fā)育追蹤性調(diào)查表明,所喂養(yǎng)嬰幼兒的身高(身長)、體重符合嬰幼兒正常生長發(fā)育特點(diǎn)。
不容忽視的是,新國標(biāo)的實(shí)施后,嬰幼兒奶粉行業(yè)呈現(xiàn)兩大趨勢。首先,新國標(biāo)強(qiáng)調(diào),在制定配方時(shí),必須充分考慮到不同月齡段的嬰幼兒在成長發(fā)育過程中的特點(diǎn)和各自對營養(yǎng)素需求的差異性,以確保為各階段的嬰幼兒提供更為精確、嚴(yán)謹(jǐn)和全面的營養(yǎng)支持。這一轉(zhuǎn)變標(biāo)志著行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)已經(jīng)從必須營養(yǎng)成分的滿足擴(kuò)展到了對嬰幼兒營養(yǎng)全面性的深入關(guān)注j9九游會。
其次,能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇性成分等每一個(gè)營養(yǎng)素的指標(biāo)在此次新國標(biāo)的修訂過程中都進(jìn)行了反復(fù)的論證。這意味著嬰幼兒奶粉的研發(fā)理念正在從單一營養(yǎng)素的疊加轉(zhuǎn)變?yōu)槿鏍I養(yǎng)的精確配比與協(xié)同,營養(yǎng)全面性不僅是配方的多樣性,更關(guān)鍵在于精確配比與協(xié)同效應(yīng)的科學(xué)性。
中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花表示,我國新國標(biāo)的修訂是依據(jù)中國的數(shù)據(jù)結(jié)合了國際上先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)保證嬰兒的營養(yǎng)需求而制訂。新國標(biāo)相對舊國標(biāo)來說,2、3段配方奶粉的能量值都發(fā)生了變化,最大值都降低了。理由是嬰兒期能量攝入過高,會增加成年后肥胖、慢性病的風(fēng)險(xiǎn),而按照國際標(biāo)準(zhǔn),其他國家紛紛下調(diào)了能量值;而蛋白質(zhì)、維生素A均出現(xiàn)了數(shù)值下調(diào)現(xiàn)象,理由同樣是超量帶來的風(fēng)險(xiǎn);膽堿的數(shù)值都在提升,因?yàn)閶雰鹤陨砗铣闪Σ蛔?,因?yàn)樵趪H法典、歐盟等標(biāo)準(zhǔn)中已將其定為必須成分管理。在她看來,全面營養(yǎng)的概念不是靜止的,需要越來越符合現(xiàn)代的健康理念和最新的科學(xué)證據(jù)。隨著對母乳研究的加深,營養(yǎng)成分及其含量也會有相應(yīng)的動態(tài)調(diào)整。
澳優(yōu)乳業(yè)全球研發(fā)中心首席營養(yǎng)科學(xué)家汪家琦表示,為踐行“全面高階營養(yǎng)”理念,海普諾凱經(jīng)過百年精研沉淀,以及澳優(yōu)“1+6+N”全球研發(fā)體系,不僅成為深研科技創(chuàng)新、構(gòu)建嬰配奶粉行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的最新實(shí)踐,也為萬千家庭帶來科學(xué)、健康的喂養(yǎng)新解法j9九游會。
業(yè)內(nèi)專家表示,隨著全面營養(yǎng)技術(shù)的推廣和全面營養(yǎng)理念的普及,未來的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將更加注重營養(yǎng)成分的綜合性和平衡性,以及產(chǎn)品對于促進(jìn)嬰幼兒全方位健康發(fā)展的作用。這將進(jìn)一步提高嬰幼兒配方奶粉的科學(xué)性和安全性,為嬰幼兒提供更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)支持,同時(shí)也為行業(yè)帶來更高的研發(fā)和生產(chǎn)要求。此外,全面營養(yǎng)科學(xué)通過提供均衡的營養(yǎng)成分,確保人口從嬰幼兒期就開始獲得適合其成長發(fā)展需求的營養(yǎng),有助于構(gòu)建健康的生活方式,預(yù)防各種營養(yǎng)不良和相關(guān)疾病,從而提升全民健康水平。(《財(cái)經(jīng)》新媒體綜編)